​食戟之灵：最饗食谱热门推荐，动漫爱好者的福音

美食的升华：幸平创真的改良版松阪肉

幸平创真作为主角，在多次食戟中都展现了他非凡的创意和对食材的深刻理解。他的改良版松阪肉是一道在第一季中令人印象深刻的料理，融合了日式和西式烹饪技巧，将松阪肉的风味发挥到极致。

材料

松阪肉200克

黑胡椒

盐

牛油果

橄榄油

法式鲜奶油

白葡萄酒

新鲜罗勒叶

烹饪步骤

将松阪肉切成薄片，用黑胡椒和少许盐腌制10分钟。

热锅放少许橄榄油，将肉片快速煎至出现金黄色边缘，保持中间微生状态，以保持肉质的多汁。

在另一锅中加入少许橄榄油和切成片的牛油果，炒至微黄，加入白葡萄酒和法式鲜奶油调制成浓稠的酱汁。

将煎好的松阪肉摆盘，上面浇上牛油果酱汁，撒上新鲜的罗勒叶作为点缀。

经典再现：田所恭子的鳗鱼饭

田所恭子在食戟中以她精致的家庭料理赢得对手的尊重。她的鳗鱼饭是营养与美味的完美结合，以下是这道料理的制作方法。

材料

鳗鱼一条

米饭300克

酱油

糖

清酒

日式鲜味汁（mitsu）

香葱

烹饪步骤

将鳗鱼开膛去骨，清洗干净。

将酱油、糖、清酒和日式鲜味汁按照1110.5的比例调合，制成烧鳗鱼的专用酱汁。

将鳗鱼放入调好的酱汁中，用文火慢慢煮至鳗鱼吸收酱汁变得香软。

将煮好的鳗鱼放在刚煮好的热米饭上，再淋上一勺酱汁，并撒上香葱作为装饰。

创意料理：萩原雪步的极恶玉子烧

作为食戟之灵中富有创意的学院顶尖厨师之一，萩原雪步的极恶玉子烧凭借其独特的口感和卓越的味道赢得了评委的青睐。